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桃源县镀铬套管炒茄子丝的正宗做法是
发布时间:2024/8/1 新闻来源:桃源县立方紧固科技有限公司 浏览次数:ghhqy
桃源县内螺纹圆柱销厂家炒茄子丝的正宗做法是啥?

你好,我是阿永有滋有味,下面我分享一道炒茄子丝的家庭做法,有喜欢的朋友记得收藏起来哦。

主料3种

长茄子 2根

尖椒 一个

五花肉 100克

辅料2种

葱末 适量

姜末 适量

调料5种

油 适量

盐 适量

味精 少许

生抽 适量

五香粉 少许

烹饪步骤6步

步骤1

五花肉切丝。

步骤2

茄子洗净切丝。

步骤3

尖椒洗净切丝。

步骤4

热锅凉油,下五花肉煸炒,加五香粉、生抽、葱姜末煸炒片刻。

步骤5

下茄子丝、尖椒丝翻炒,加盐炒熟。

步骤6

加味精出锅。

炒茄子怎么做?

今天逛菜市场时,看到茄子又新鲜又便宜,就买了两个,想着回家做烧茄子。秋天的茄子又嫩又好吃,最好吃的做法非烧茄子莫属。烧茄子,大多都要提前入油炸,经过这一步才好吃。但油大不益于健康,所以我今天尝试了不用油炸的方法,做出的茄子照样又香又入味,老公说太好吃,竟多吃了一碗米饭。

所需食材:

圆茄子1个,青椒1个,彩椒1个,甜面酱3勺,白糖1勺,盐1克

做法:

1.茄子切成小丁。茄子不要去皮,带皮更营养。彩椒和柿子椒切丁备用。

2.碗中倒入3勺甜面酱,1勺白糖拌匀。

3.锅中放适量油,倒入茄丁,加入1克盐,煸炒至茄丁变色变软。盛盘备用。加盐有助于缩短茄丁变软的时间。

4.另起锅,放适量的油,油热放葱姜蒜爆香,倒入甜面酱,小火翻炒,依次倒入彩椒丁和茄丁炒匀出锅。


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